Kolbászbírói ítélet a sonkáról
Békéscsaba
Buka Mihályné, Fehér János, Halász Sándor és Viczián János alkotják a Csabai Kolbászbírók Testületét. A tavalyi fesztivál attrakciói közül sem hiányzott a bírók, illetve csapataik vetélkedése, melynek egy hízó látta kárát. Készítettek a húsából legvastagabb és leghosszabb kolbászt is, mustrára azonban meghagytak egy sonkát. Nos, a Kiss Sándor és felesége receptje alapján pácolt és füstölt finomság beérett, és a keddi kóstolásra meghívták a város vezetőit is. (Kísérőnek kolbász valahonnan csak előkerült, először egyféle, aztán egyre többféle.) Uhrin Zoltán, az immáron 220-nál is több tagot számláló Csabai Kolbászklub Egyesület elnöke beszámolt arról, hogy nemrégiben miniküldöttséggel részt vettek Szlovéniában a sevnicai szalámi- és borfesztiválon, ez szinte testvérfesztiválja a kolbászénak. Dr. Ambrus Zoltán, a Csabai Kolbászfesztivál főszervezője arról szólt, hogy idén október 23—26. között rendezik meg immáron a hetedik programsorozatot.
Ny. L.